「互联网思维煎饼」现象级品牌:创始人赫畅开奔驰送煎饼、外星人大会营销刷屏,估值 12 亿,被写进无数互联网思维教案。
「互联网思维」救不了煎饼难吃:复购率崩塌后转型外卖平台(黄太吉外卖)再转型单品加盟,全线溃败;2019 年被列为失信被执行人,门店全关。
不做品牌做供给:中央厨房早餐半成品供应给社区便利店/夫妻店复热售卖,赚供应链钱,店铺零加盟费。
技术栈:中央厨房 / 冷链短驳 / 订货系统
死因是「无市场需求」。「互联网思维」救不了煎饼难吃:复购率崩塌后转型外卖平台(黄太吉外卖)再转型单品加盟,全线溃败;2019 年被列为失信被执行人,门店全关。
累计烧掉约 $4000万(美元),2012 年创立,2019 年停止运营,存活 7 年。