2015 年的印度 15 分钟热食外卖：在高密度城区布微型厨房、预制菜品抢时效，直击「外卖送到已冷」的核心痛点。彼时 Swiggy、Zomato 尚且幼小，想法极超前，但 1000 万美元一年烧光，2016 年印度融资寒冬中倒闭。
增长虚荣掩盖单体经济崩塌：预制保速度意味着需求不达预期时 30-40% 食材报废， perishable 库存毫不留情，而他们只优化配送、不做需求预测。15 分钟承诺要求极致密度——每个厨房日 200 单才保本，2015 年的印度客群密度根本不够；却仍铺到 15 个点位，把资本摊薄成一堆亏损区而非吃透一个。用户要 500 家餐厅的选择权，不要 12 种预制菜——用 Domino's 的运营纪律做 Uber Eats 式的用户预期，初创两头不占。1000 万美元 12 个月烧完于房产押金与营销，2016 年融资寒冬断粮，无 runway 无转型余地。
只服务办公园区与企业园区的午餐时段（12-14 点）20 分钟热食配送：B2B2C 模式，与 500+ 人规模企业签约成为其补贴食堂替代，员工用预充值的餐补在专属 App 点单。每个园区运营 2-3 个微型厨房，每日轮换 8 道菜（4 素 4 荤、按地域适配）。关键创新是需求可预测：企业承诺每日 100+ 份保底换取补贴价（$2-3/餐 对市场价 $5）。不和 Swiggy 竞争，而是替代公司食堂。
技术栈：React Native / Node.js + PostgreSQL / UPI 支付（Razorpay） / WhatsApp Business 通知 / Google Maps 路线 API
死因是「单体经济模型」。增长虚荣掩盖单体经济崩塌：预制保速度意味着需求不达预期时 30-40% 食材报废， perishable 库存毫不留情，而他们只优化配送、不做需求预测。15 分钟承诺要求极致密度——每个厨房日 200 单才保本，2015 年的印度客群密度根本不够；却仍铺到 15 个点位，把资本摊薄成一堆亏损区而非吃透一个。用户要 500 家餐厅的选择权，不要 12 种预制菜——用 Domino's 的运营纪律做 Uber Eats 式的用户预期，初创两头不占。1000 万美元 12 个月烧完于房产押金与营销，2016 年融资寒冬断粮，无 runway 无转型余地。
累计烧掉约 $1000万美元（美元），2015 年创立，2016 年停止运营，存活 1 年。