Mylk Guys 是一家 YC 孵化的生鲜电商，专注植物基与纯素食品这一细分市场，为寻求伦理采购、可持续纯素食材的消费者提供一站式配送平台——这些商品在传统超市里很难买全。
纯素杂货的市场比预期小得多，增长天花板明显，而 Amazon Fresh、Instacart 等大玩家迅速扩张植物基品类，正面碾压。疫情初期线上杂货需求暴涨，但也让传统连锁加速上线，竞争反而更激烈。物流模型撑不住规模扩张导致运营瓶颈，烧钱速度远超收入增长，最终单体经济模型崩塌，难以为继。
AI 优先的纯素食品电商平台：用机器学习做精准需求预测，避免小众品类最常见的库存积压；AI 驱动物流优化，把履约成本压到与大玩家可竞争的水平。不自建仓配，而是聚合本地纯素品牌与厨房做代发，把固定成本变成变动成本，服务持续增长的环保意识消费者。
技术栈：OpenAI / Shopify / Stripe
死因是「单体经济模型」。纯素杂货的市场比预期小得多，增长天花板明显，而 Amazon Fresh、Instacart 等大玩家迅速扩张植物基品类，正面碾压。疫情初期线上杂货需求暴涨，但也让传统连锁加速上线，竞争反而更激烈。物流模型撑不住规模扩张导致运营瓶颈，烧钱速度远超收入增长，最终单体经济模型崩塌，难以为继。
累计烧掉约 $250万美元（美元），2018 年创立，2021 年停止运营，存活 3 年。